夜中にラーメンを食べても太らない方法(西沢・英語本あとがき):英語作家・西沢知樹とスタッフ三人娘の英会話上達tips

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夜中にラーメンを食べても太らない方法(西沢・英語本あとがき) / 英語作家・西沢知樹とスタッフ三人娘の英会話上達tips

2008年04月30日

夜中にラーメンを食べても太らない方法(西沢・英語本あとがき)


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西沢です。
先日梅田をテケテケ歩いていて、本屋さんにふらりと立ち寄ったら
こんな本を見つけました。


夜中にラーメンを食べても太らない技術



思わず気になったのでさらりと目を通してみたのですが
なるほどと思いました。


私も何年か前に、食事と太るやせるの関係については
結構勉強していて、実はわりとくわしいのです(笑)


3年前には14キロやせることに成功しましたし(75→61キロ)、
その後少しだらけて(笑)今年の初めには6キロくらい戻ってしまってたのですが
この2月からふたたび締め直して再度7キロ減らしました(67→60キロ)。


理屈が分かっているから、やりさえすればいつでも結果が出るのです(^^
この話をしたら、サンマーク出版の担当さんが、

「西沢さん、こんどソレ本にしましょうよ!」

と冗談半分で言ったくらい。


で、上記の本の中身はどうだったかというと…


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よくある無茶なダイエット本ではなく、理屈にかなったものでした。


要は人間の胃腸は、摂取した食べ物をつねに同じ度合いで吸収するわけじゃなく、
タイミングによって違いがあるんですよね。


すきっ腹の直後に食べたものはよく吸収します。
けど、満腹時にさらに食べたものは、栄養は吸収せず排出しようと言う
働きがあるのです。


考え方としては、これを応用してあるんですね。
夜中にラーメンを食べたくなったらその直前に野菜ジュースを飲もう、とか。


知らず知らずのうちに、上記のようなことを私もやっています。
こってりしたものを食べる前に先にトマト半分でもかじっておくとか。
それだけでも、かなり違いますよ。

極論すれば、トンカツ定食を食べるときに先に付け合せのキャベツから
入れるとか、チャーシューめんはモヤシから手をつけるとか、そういう風に
するということですね。意外とバカにできないのです。


あなたもぜひひと工夫して、心配しないで住むGWグルメを楽しんで下さい。

今日は西沢知樹のダイエット講座でした(爆)


(ついでに言っておくと、絶食とかはよくないです。人間は所詮感情のある生き物。
 あと、バカ高いダイエットクッキーとかもあまり効かない気がするなあ。
 実はまだもう1段深いコツがあるのですが、気になる方はコメントください^^)

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コメント

西沢さん、

たとえ太らなくても、夜中にラーメン食べるのは
胃腸に負担がかかることには違いありませんよ~

遅くまで仕事して夜中にお腹が空いたら、
野菜ジュースを飲んでよし!にしましょうよ~

そして、そのラーメンへの思いを翌日のランチまで
じっと熟成させてください。
きっと、さぞかし美味しいラーメンになるはずです。

by ケイティクス食育担当 さゆり


投稿者: さゆり
日時: 2008年05月02日 21:36

さゆりさん、

ご心配ありがとうございます。

だいじょうぶです、本のタイトルはともかく
私個人は就寝前にラーメン食べたりしてませんので(笑)

やはり適度にひっぱる?ほうが何でも美味しいと
いうのは感じますね。


投稿者: 西沢知樹
日時: 2008年05月03日 06:21

■西沢さんへ

NYいるベストセラー作家でもある
世界的権威の消化器科の先生が、
最低でも寝る2時間前(確か)以上
胃に何も入れないようにって言ってましたよ。
胃腸に負担がかかって、大きい病気になる
確立が高くなるみたいです。
お水すら飲まないようにって言ってました。
寝る前は本当に食べない方がいいですよ。


投稿者: Nobuko
日時: 2008年05月03日 06:22

Nobukoさん、

新谷先生ですか?それおっしゃってるの。

寝しなに食べるのは確かによくないみたいですね。
上とかぶるけど、私自身はやってませんので
ご安心(?)を^^ 


投稿者: 西沢知樹
日時: 2008年05月03日 06:25

Nobukoさん、

横レスですが、
「病気にならない生き方」で
一躍有名になった先生ですよね。
NY在住なのですか?

日本の医者なら、どんな世界的権威でも
保健診療で見てもらえるだろうけど、
アメリカとなると、目が飛び出るような
お金を積まないと診察してもらえない?
という先入観がありますね。

寝る前のお水もダメなんですか?
私も子供も寝しなに、お茶とか飲んでるなぁ・・・

いろんなエライ先生がいろんな説を唱えていて
何を信じていいのかわからなくなって混乱しますが、
90歳を過ぎて現役医師の日野原先生が
「基礎代謝に必要なカロリー以上は食べない」
を徹底しているのを見ると、先ず基本は
「食べ過ぎない」「腹八分」なのでしょうね。


投稿者: さゆり
日時: 2008年05月04日 00:32

■西沢さん&さゆりさんへ

はい、NYで新谷クリニックをやっております新谷先生ですよ。
「病気にならない生き方」の先生です(^^ゞ
ちょっと腸の調子が悪かった時に行って来ました。
でも私の担当医の先生はアメリカ人の先生で
新谷先生ではありませんでした(ノд`)
この病院は保険でカバーされたので、
全然お金払わなくて平気でしたよ~(^^ゞ

その時にもらった食事のリストを見ると
夕食は寝る4~5時間前に済ませる。
水でも寝る2時間前までと書いてあります。
あとは、牛乳は飲まない方がいいとも
書いてありますね。子供にも飲ませない方が
良いみたいです。何でかな?

絶対に食べすぎは×ですね。
腹八分目ですよ本当に。


投稿者: Nobuko
日時: 2008年05月04日 08:20

ってか、ダメ出しばっかしてないで
二人とも私が体重減らした実績のこと
ホメてくださいよぉ(笑)

…たぶん心配してくれてるんですね。
ありがとうございます^^;


投稿者: 西沢知樹
日時: 2008年05月04日 09:39

こんにちは!いつもメルマガありがとうございます♪

じゃあ 満腹後のデザートは吸収しにくいって
ことですね?笑

良かったです~!!笑

もうひとつの深いコツって何ですか?


投稿者: そら
日時: 2008年05月04日 14:13

西沢さん、

では、近々ブログで
西沢さんの「実録!ダイエット日記」を
before & after の写真入りで
お願いしますね、ぜひぜひ (^^)

172cm、70kgの家の夫にも
是非、見習わせます。

Nobukoさん、

牛乳は牛の子を育てるための
ものなので、そもそも人間には不要な
栄養やカロリーが多すぎて
栄養過多になってしまう、と
栄養士の友達から聞きました。

ご飯や野菜やたんぱく質を十分取れる
ようになった年齢の子供には
必要ないのでしょうね。

逆に途上国や難民キャンプの
栄養失調気味の子供たちには
手っ取り早い栄養源になると思います。


投稿者: さゆり
日時: 2008年05月05日 12:59

そら姫、

どもです♪

あなたはぜんぶ吸収しにくそうな気がしますが(笑)

もう1つのコツというのは、
炭水化物と一緒に食べるものを工夫することです。
これはいいけどこっちは良くないというのが
あるみたいなんですね。また次回に(←引っ張る)


投稿者: 西沢知樹
日時: 2008年05月07日 16:01

さゆりさん、

写真つきですか~?うー(笑)
だとしたらもっと極端に外見が変わるくらいまでに
しておかないといけませんな(^^;


牛乳は、中に含まれる「カゼイン」という成分が
良くないと最近分かったとか聞いたことがあります。
私は子供の頃たくさん飲んで育ったほうですが、
そういえばぜんぜん飲んでなかった友達の方がみんな
身長高かったかもしれない(汗)


投稿者: 西沢知樹
日時: 2008年05月07日 16:04

はじめまして
今日コメント頂きとても嬉しくてすぐ伺いました。
英語学習者のランキングに登録しているので、そのなかの学生さんかしらと思いましたら!びっくりしました!

いろいろ読ませて頂きました。
もっと早くパソコン始めていればよかったのにと、とても残念です。自己流で四苦八苦、実り少なくすぎた時間がほんとに惜しい!です。
英語の達人が益々増えますように、ご活躍ください。
(英語の勉強ってほんとに楽しいですよね)


投稿者: さくら
日時: 2008年05月13日 17:32

さくらさん、

来て下さってありがとうございます。
おほめいただいて嬉しいです。

そうですね、英語をやるってホントに楽しいですよね。
(↑水野晴郎さんみたい?笑)

私も振り返ってみていろいろ後悔もあるので
お気持ち分かります。でもさくらさんのご様子なら、
これからきっと活躍できるはずで^^私もがんばります。


投稿者: 西沢知樹
日時: 2008年05月13日 20:12

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