アメリカでまだ好きになれない料理(Nobuko):英語作家・西沢知樹とスタッフ三人娘の英会話上達tips

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アメリカでまだ好きになれない料理(Nobuko) / 英語作家・西沢知樹とスタッフ三人娘の英会話上達tips

2009年02月13日

アメリカでまだ好きになれない料理(Nobuko)



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こんにちは。
ニューヨークのNobukoです。

私もこうやってアメリカ暮らしを始めてそこそこたつんですが、
いまだに好きになれない「ある食べ物」があります。

それは…

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「オートミール」



ウィキピディアによりますと、
オートミール(oatmeal)とは、
籾殻を脱穀した燕麦(エンバク)を
調理しやすく加工したものである。
アングロアメリカでは燕麦を押しつぶすか
カットした加工品をオートミールと呼ぶ。
また、粥状に調理したものを指す。
それ以外の英語圏では燕麦を挽いた粉製品を意味する。
全粒穀物であるため栄養が豊富で、
軽く煮るだけで粥状になり食べることができるので、
朝食用のシリアルに用いられることも多い。

と書いてありました。

要するに洋風おかゆみたいなものです。



具合が悪い時にこのオートミールを旦那さんが作ってくれたんですが、
ほっとんど食べられませんでした(笑)
味付けの仕方は色々あるようなのですが、
旦那さんが作ったバージョンは
甘い系のオートミールでとどめにハニーがたっぷり入っていました(汗)
ただでさえ食欲がないのに、
こんな甘ったるいおかゆ食べたくない!
もちろんまずいとは言いませんでしたけど、
いつもならバクバク食べる私が
ちょびちょび食べているのを見て
旦那さんは察したらしく

「これ嫌いなアメリカ人いないのに!
キッズなんかはあっと言う間に平らげるよ!
これを嫌いだなんて信じられない!」


と言われました(笑)


やっぱり具合が悪い時は
もっとさっぱりとした
塩っぽいものがいい。
ということで、
旦那さんがいなくなった後、
内緒で和風のおかゆをつくって食べました(笑)
やっぱり塩と梅干ですね~。



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コメント

NOBUKOさん、
私もオートミールは苦手です。
ついでにコーンフレークもあまり
おいしいとは思わないんですが。

でも最近コーンフレークも
さまざまな種類があり、
チョコ、フロスト付き、ドライフルーツ付きやら、
さまざまな物が売られてますが、
アメリカでも人気なんでしょうかね。
私はちょっと苦手。
NOBUKOさんはいかがですか?
ご主人はいかがですか?


投稿者: ととりん
日時: 2009年02月16日 09:04

Nobukoさん

タイトル見た瞬間にきっとオートミール
だろうな、とピンときました!!

私もNobukoさんに激しく同意!
ホームステイしていたときにホストシスターが
食べていたのを味見させてもらったことがありますが、
一口いただいて、もう十分でした。

どうしてアメリカ人って何でもかんでも
甘ったるく味付けするんでしょうね。
私もホームステイ中に体調を崩したときは
親が持たせてくれたレトルトの梅おかゆを
美味しくいただきました。

燕麦って日本でいう雑穀みたいなものかな。
きっと栄養があって消化がいいので
病気のときに食べるんでしょうね。


投稿者: さゆり
日時: 2009年02月16日 18:01

うーむ。
私以外みんな英語スタッフはオートミール自体が
どんなものか、食べたことがあるのですね。

若草物語とか、アニメのハウス名作劇場(懐かしい)
の作中で出てきて名前だけ知ってて、食べたことはないです。
1度経験して、某別ブログでレポートしないといけませんね(笑)


投稿者: 西沢知樹
日時: 2009年02月17日 00:25

オートミールについて、ちょっとだけ。初めて口にしたのは、○○年前のこと。朝食に夫と食べていました。
牛乳を温めて、oat なるものを入れてお粥にして、あとは何も入れずにです。甘いのはゲェーって感じですね。
1年位食べ続けました。わりと好きでしたが、ここ何年も(何十年かも?)食べていません。時々、スーパーで見かけると思い出します。


投稿者: なな
日時: 2009年02月20日 13:07

■ととりんさんへ

ととりんさんもオートミール苦手ですか(笑)
私シリアルは大丈夫なんですよ。
でも、牛乳がだめなんで代わりに豆乳つかってますけど。
こっちは朝食にシリアルを食べる人が本当に多いようで
シリアルの種類、すごいです(汗)
私はやっぱりチョコレート派ですね~

旦那さんはダイエットしているので、
シリアルは一切食べないんですけど、
何故かシリアルをバー状にしたような
物もたくさん売っていて、それは食べています(汗)
矛盾してますね(笑)


投稿者: Nobuko
日時: 2009年02月21日 22:25

■さゆりさんへ
やっぱりさゆりさんもですか(爆)!
見た目も辛いですけど、味もなかなか辛いものがありますよね。

本当に具合が悪い時は和風のおかゆと梅干ですよね~
大した料理じゃないですけれど、
自分で作って、そのうまさに感動しましたもん。
そうなんですよ、雑穀系なんで栄養価はすごいあるし、
お通じもよくなるらしくて、
ダイエット時の栄養補給にいいとか友達が言ってました。(定かではないですが)


投稿者: Nobuko
日時: 2009年02月21日 22:31

■西沢さんへ
西沢さんもきっとそんなに好きになるとは
思えませんが、今度チャンスがあったら
オートミール送りますね~

味付けを塩味系でつければ、きっと何とか食べられる
と思います。

でもアメリカではすでに味がついちゃってる
ものが売っていて私が初トライしたのが
それらなんですよ。
因みに私がトライしたのはアップルシナモンです(汗)



投稿者: Nobuko
日時: 2009年02月21日 22:34

■ななさん
コメントありがとうございます!

プレーンなオートミールを食べてらっしゃったんですね!
それなら私もいけそうです。
とにかくやたらめったら甘いのが辛かったです・・・。
オートミールって健康食っぽいので、
本当は食べた方がいいみたいなんですけどね。
勇気が要ります!!

これからもよろしくお願いします。


投稿者: Nobuko
日時: 2009年02月21日 22:37

Nobukoさん

日本人の私達は、塩味系が好きですので、クイックオートミールに完全にかぶるほどの水を入れ、レンジでチン!!2分弱程で即席のおかゆ代わりになります。
醤油をかけて、もしくは梅干、納豆でも頂けますよ。

Mutsuko


投稿者: Mutsuko
日時: 2009年02月23日 04:12

Nobuko さん、

確かに市販ですでに味の付いてるオートミールは甘すぎて私も食べられません。 でも、本当に体に良いようなので、私もプレーンなのを牛乳で煮て、冷凍のブルーベリーを放り込んで朝食に食べてます(私はWestchester在住です。「近所」ですね)。 たまーにちょっとだけメープルシロップも入れます。

Quakerブランドのパッケージの作り方に任意で塩を入れると書いてありますが、やったことはありません。南部で朝食に食べるgritsは塩味が普通みたいですけど。

本当に好きなのは、ふたの裏側に付いてるレシピの"Vanishing Oatmeal Raisin Cookies"です。あまりにおいしいからたちまち食べられて消えてしまう、という意味なんでしょうね。でも、脂肪分と糖分が多いのでほどほどにしなければ。

このエントリーを読んで、おかゆが食べたくなっちゃいました(笑)。


投稿者: Megumi
日時: 2009年02月24日 00:40

■Mutsukoさんへ

コメントありがとうございます!
Mutsukoさんの方法簡単ですごくいいです!!
これなら私も食べられますよ!
早速プレーンなオートミールに次回はチャレンジして、
お醤油で食べてみたいです!
いい情報教えていただいてありがとうございます!


投稿者: Nobuko
日時: 2009年03月09日 05:39

★Megumiさんへ

コメントありがとうございます!
Westchesterですか!近いですね(*^_^*)

オートミールってやっぱり体にいいんですね~。
できる事なら食べた方が良さそうですね。

私は牛乳がダメなので、豆乳でトライしてみても
いいかな~と思います。
チョコレート風味とかにすれば
私でもいけそうなんで(*^_^*)

オートミールの元でクッキー作れるんですね~。
べちょーっとしたやつを食べるより
そっちの食べ方の方がいいですね(^^ゞ


投稿者: Nobuko
日時: 2009年03月09日 05:45

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